{"id":3319,"date":"2009-06-20T17:47:23","date_gmt":"2009-06-20T21:47:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/?p=3319"},"modified":"2009-06-20T17:47:23","modified_gmt":"2009-06-20T21:47:23","slug":"estudo-revela-beneficios-das-castanhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/migracao.redenoticia.com.br\/noticia\/2009\/estudo-revela-beneficios-das-castanhas\/3319","title":{"rendered":"Estudo revela benef\u00edcios das castanhas"},"content":{"rendered":"

\"nut\"<\/a>Nozes, castanhas e \u00f3leos vegetais, como o azeite de oliva, cont\u00eam nutrientes que s\u00e3o excelentes antioxidantes.<\/p>\n

A car\u00eancia de nutrientes e o desequil\u00edbrio energ\u00e9tico nos alimentos podem resultar em v\u00e1rias doen\u00e7as como obesidade, hipertens\u00e3o, anemia e at\u00e9 c\u00e2ncer. Isto todo mundo j\u00e1 sabe. Por\u00e9m, um dos mais recentes estudos revela agora quais alimentos podem melhorar o desenvolvimento do c\u00e9rebro e prevenir sua degenera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O neurocientista Fernando G\u00f3mez-Pinilla, da Divis\u00e3o de Neurocirurgia da Universidade da Calif\u00f3rnia, explicou em artigo que o c\u00e9rebro consome e necessita de muita energia para funcionar e isso deixa como res\u00edduos muitos qu\u00edmicos oxidantes. Segundo G\u00f3mez-Pinilla, a massa cinzenta \u00e9 feita em grande parte de material oxid\u00e1vel e, portanto, para o c\u00e9rebro n\u00e3o enferrujar, \u00e9 importante o consumo constante de alimentos antioxidantes.<\/p>\n

Entre alguns exemplos de alimentos antioxidantes est\u00e3o as nozes, castanhas e \u00f3leos vegetais, como o azeite de oliva. No Brasil, o consumo destes alimentos vem crescendo bastante. Prova disto \u00e9 o grande sucesso e expans\u00e3o da rede Nutty Bavarian, que comercializa diversos tipos de castanhas, salgadas ou glaceadas. “Apesar de ser um tipo de alimento muito consumido na Europa e regi\u00f5es mais frias, os brasileiros gostam bastante destas nuts. Em nossas redes \u00e9 interessante tamb\u00e9m notar a prefer\u00eancia das crian\u00e7as e adolescentes pela vers\u00e3o das castanhas glaceadas”, explica Camila Pacheco, gerente de marketing da rede.<\/p>\n

Outras vantagens para consumir castanhas
\nEstudos realizados na Universidade de Nutri\u00e7\u00e3o de Loma Linda, nos Estados Unidos, comprovam as propriedades anti-oxidantes das am\u00eandoas e de v\u00e1rios tipos de castanhas. Segundo o m\u00e9dico Joan Sabat\u00e9, coordenador das pesquisas, as frutas oleaginosas possuem vitaminas e sais minerais importantes para manter a sa\u00fade do corpo. “As am\u00eandoas, por exemplo, s\u00e3o ricas em vitaminas E, B1, cobre, zinco, magn\u00e9sio, prote\u00ednas, fibras e gordura n\u00e3o saturada, ricas em laetrila, subst\u00e2ncia de combate a alguns tipos de c\u00e2ncer. Al\u00e9m disso, elas cont\u00e9m benzalde\u00eddo, ingrediente que ajuda a remover os radicais livres das c\u00e9lulas e diminuem em 50% as chances de problemas do cora\u00e7\u00e3o, quando consumidas regularmente”.<\/p>\n

As castanhas tamb\u00e9m protegem o sistema cardiovascular e aumentam a imunidade e o bom colesterol (HDL), al\u00e9m de colaborarem nos processos anti-inflamat\u00f3rios, na cicatriza\u00e7\u00e3o e, por serem ricas em \u00f4mega-6, contribuem para a beleza da pele e dos cabelos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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