{"id":52607,"date":"2014-02-28T15:59:45","date_gmt":"2014-02-28T18:59:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.redenoticia.com.br\/noticia\/?p=52607"},"modified":"2014-02-28T16:00:31","modified_gmt":"2014-02-28T19:00:31","slug":"campanha-pede-que-rotulos-informem-sobre-presenca-de-alergenos-nos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/migracao.redenoticia.com.br\/noticia\/2014\/campanha-pede-que-rotulos-informem-sobre-presenca-de-alergenos-nos-alimentos\/52607","title":{"rendered":"Campanha pede que r\u00f3tulos informem sobre presen\u00e7a de al\u00e9rgenos nos alimentos"},"content":{"rendered":"

Para tornar obrigat\u00f3ria a inclus\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es claras sobre a presen\u00e7a de alimentos al\u00e9rgenos<\/strong> <\/em>ou de tra\u00e7os desses alimentos nos r\u00f3tulos dos produtos, um grupo de m\u00e3es se uniu e criou a campanha “” no Facebook.<\/p>\n

A ideia da campanha surgiu a partir da troca de informa\u00e7\u00f5es online de mais de 700 fam\u00edlias cujos filhos t\u00eam alergia alimentar. O grupo resolveu criar o movimento com o objetivo de conscientizar a sociedade sobre os riscos que a falta de informa\u00e7\u00f5es nos r\u00f3tulos podem trazer para as pessoas que t\u00eam alergia. Dependendo do grau de sensibilidade, o al\u00e9rgico pode ter choque anafil\u00e1tico, fechamento da glote, al\u00e9m de outras rea\u00e7\u00f5es graves que podem levar \u00e0 morte. Em dez dias de campanha, o #poenorotulo j\u00e1 tem mais de 11,3 mil curtidas.<\/p>\n

Motivada pelas dificuldades encontradas no dia a dia para comprar produtos seguros para seu filho Rafael, de 2 anos, a advogada paulista Maria Cec\u00edlia Cury Chaddad fez um doutorado em Direito Constitucional abordando a rotulagem de al\u00e9rgenos nos alimentos. Rafael tem alergia a leite e a soja e nunca consumiu amendoim, oleaginosas e crust\u00e1ceos, por serem altamente al\u00e9rgenos.<\/p>\n

\u201cComecei a tirar v\u00e1rios alimentos da dieta da fam\u00edlia e fiquei impressionada por n\u00e3o achar uma norma sobre o tema\u201d, disse. Ela d\u00e1 o exemplo de um creme de\u00a0chantilly\u00a0que n\u00e3o cont\u00e9m no r\u00f3tulo o ingrediente leite, e sim, caseinato de s\u00f3dio, uma prote\u00edna do leite. \u201cQuantas pessoas sabem disso e conhecem esses nomes dif\u00edceis? A pessoa acha que n\u00e3o tem leite\u201d, comentou.<\/p>\n

Um estudo conduzido em 2009 pela Unidade de Alergia e Imunologia do Instituto da Crian\u00e7a do Hospital das Cl\u00ednicas da Faculdade de Medicina da Universidade de S\u00e3o Paulo mostrou que 39,5% das rea\u00e7\u00f5es al\u00e9rgicas a leite de vaca estavam relacionadas a erros na leitura de r\u00f3tulos.<\/p>\n

Maria Cec\u00edlia conta que recai sobre as fam\u00edlias a responsabilidade da leitura atenta de cada r\u00f3tulo com uma grande lista de ingredientes, muitas vezes, com letra pequena e termos desconhecidos, para descobrir se aquele alimento pode fazer mal.<\/p>\n

As m\u00e3es defendem que a informa\u00e7\u00e3o sobre a presen\u00e7a dos principais alimentos al\u00e9rgenos ou tra\u00e7os desses alimentos \u2013 leite, soja, ovo, trigo, amendoim, oleaginosas, frutos secos e peixes \u2013 esteja clara e em destaque nos r\u00f3tulos, a exemplo do que j\u00e1 ocorre com o gl\u00faten, subst\u00e2ncia que n\u00e3o pode ser ingerida por quem tem a doen\u00e7a cel\u00edaca. A Lei\u00a010.674\/2003\u00a0 tornou obrigat\u00f3ria as inscri\u00e7\u00f5es \u201ccont\u00e9m gl\u00faten\u201d ou \u201cn\u00e3o cont\u00e9m gl\u00faten\u201d nas embalagens dos alimentos industrializados.<\/p>\n

A jornalista carioca Mariana Claudino, m\u00e3e de Mateus, de 4 anos, que tem alergia severa a tr\u00eas prote\u00ednas de leite, entre elas, a case\u00edna, conta que os servi\u00e7os de atendimento ao consumidor (SAC) da ind\u00fastria aliment\u00edcia e as escolas est\u00e3o, em geral, despreparados para lidar com a alergia alimentar.<\/p>\n

\u201cOs SACs n\u00e3o sabem a import\u00e2ncia da informa\u00e7\u00e3o clara sobre o maquin\u00e1rio que produz v\u00e1rios alimentos e pode acontecer a contamina\u00e7\u00e3o cruzada dos produtos. E como n\u00e3o \u00e9 lei, isso n\u00e3o vem expl\u00edcito. As pessoas acham que alergia alimentar \u00e9 frescura, \u00e9 uma coceirinha, mas pode ser fatal para quem tem alergia severa\u201d, disse Mariana.<\/p>\n

A jornalista conta que a \u00faltima crise de seu filho ocorreu quando ele brincava com giz branco na escola. \u201cA gente descobriu que a marca de giz tinha case\u00edna. N\u00e3o \u00e9 somente no que a gente ingere, a prote\u00edna do leite existe em v\u00e1rios produtos que nem poder\u00edamos ter ideia, como colch\u00f5es, cremes para o corpo, filtros solares.\u201d<\/p>\n

Por causa da alergia severa de Mateus, Mariana toma cuidados redobrados como almo\u00e7ar fora apenas em lugares onde sabe que a cozinha \u00e9 confi\u00e1vel. Outra medida \u00e9 deixar uma ampola de adrenalina injet\u00e1vel na escola e outra em casa para o caso de haver um choque anafil\u00e1tico.<\/p>\n

A campanha “P\u00f5e no R\u00f3tulo” prop\u00f5e a cria\u00e7\u00e3o de uma legisla\u00e7\u00e3o espec\u00edfica sobre o tema ou o estabelecimento de uma norma pela Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) que obrigue a ind\u00fastria aliment\u00edcia a fazer a correta rotulagem de al\u00e9rgenos.<\/p>\n

A reportagem da\u00a0Ag\u00eancia Brasil\u00a0entrou em contato com a Anvisa que informou que h\u00e1, no \u00e2mbito do Mercosul, uma discuss\u00e3o sobre a obrigatoriedade de se prestar informa\u00e7\u00f5es sobre alerg\u00eanicos nos r\u00f3tulos. A aprova\u00e7\u00e3o da proposta, entretanto, depende de consenso entre os pa\u00edses-membros. O tema vai para o quarto ano de discuss\u00e3o, segundo a ag\u00eancia. Nos Estados Unidos, as ind\u00fastrias s\u00e3o obrigadas a prestar esse tipo de informa\u00e7\u00e3o desde 2006, na Uni\u00e3o Europeia, Austr\u00e1lia e Nova Zel\u00e2ndia, desde 2003, e no Canad\u00e1, desde 2011.<\/p>\n

Ana Cristina Campos – Rep\u00f3rter da Ag\u00eancia Brasil<\/p>\n

Edi\u00e7\u00e3o:\u00a0L\u00edlian Beraldo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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